SUNCRAFT
seria WOODYTIME

ELEGANCIA to kolekcja trzech noży kuchennych wykonanych w duchu japońskiej tradycji, z zamiłowaniem do piękna oraz wykorzystaniem najlepszej stali proszkowej SG2 hartowanej do twardości 62 HRC.

SENZO CLASSIC łączy w sobie najlepsze cechy wschodniej i zachodniej filozofii wytwórstwa noży. Zachodnie w większości są kształty i przeznaczenie noży, wschodnie z kolei są rzemiosło i design.

Oto linia noży do głębi japońskich. Charakterystyczny kształt rękojeści produktów serii SENZO TWISTED OCTAGON zainspirowany został istotną w japońskiej kulturze figurą ośmiokąta. Dla wygody użytkownika oraz dla większej pewności chwytu, ośmiokątną w przekroju rękojeść noża dodatkowo lekko skręcono.

Linia noży SENZO Universal powstała w odpowiedzi na zapotrzebowania, które firmie SUNCRAFT zgłaszali zawodowi kucharze, szczególnie europejscy. Przyzwyczajeni do pewnych cech noży, jakie dotąd stosowali, szefowie kuchni wielu restauracji Starego Kontynentu przyczynili się do powstania specjalnej serii produktów SENZO – wyposażonych w klingi z pełnym trzpieniem osadzonym w rękojeści za pomocą nitów. Taka konstrukcja noża sprawia, że jest on bardzo dobrze wyważony i pewnie leży w dłoni.

Kolekcja noży SENZO BLACK już na pierwszy rzut oka wyróżnia się charakterystyczną oktagonalną rękojeścią wykonaną z drewna pakkawood. Przy samej nasadzie ostrza znajduje się czarny pierścień, oddzielony od jaśniejszego drewna białą obręczą.

Oto wyjątkowa linia produktów firmy SUNCRAFT. Ostrza noży z tej serii wykonano z platerowanej, 3-warstwowej stali typu AUS-10. Jest to materiał twardy (HRC 58 +/-1), o tej samej zawartości węgla co stal 440C, ale z mniejszą ilością chromu. W efekcie, noże wykonane ze stali AUS-10 są bardziej odporne na korozję i bardziej wytrzymałe. Poprzez dodanie do stopu wanadu, zmniejszono wrażliwość noży z serii SENZO CLAD na ścieranie.

Kolekcję noży MU BAMBOO zaprojektował duet włoskich projektantów: Nunzia Paola Carallo i Jacopo Romano Grandis, w świecie designu funkcjonujących pod marką Carallo-Grandis. Noże te gorąco poleca Pietro Leemann, szef kuchni i właściciel znakomitej restauracji Joia w Mediolanie.

Kto szuka noży w typowo japońskim stylu, powinien zwrócić uwagę na linię narzędzi SENZO JAPANESE. Noże z tej serii wykonane są z wysokowęglowej stali wanadowo-molibdenowej o twardości 58 HRC. Stal wanadowo-molibdenowa nadaje się wręcz idealnie do produkcji noży – jej zastosowanie gwarantuje, iż narzędzie przez długi czas pozostanie ostre i będzie nam z powodzeniem służyć przez wiele lat.

W kolekcji noży SUNCRAFT Entree znajdują się jedynie trzy najbardziej potrzebne noże kuchenne. Seria obejmuje nóż Szefa Kuchni, Santoku oraz Petty. Pomimo tego, że jest to kolekcja otwierająca portfolio producenta to wykonanie noży stoi na najwyższym poziomie. Kunszt wykonania noży widoczny jest w kilku detalach od razu przykuwających uwagę użytkowników.

Noże z serii SENZO Entree zostały wykute z bardzo dobrej stali AUS-8 o podwyższonej odporności na korozję. Ostrze zostało zakute z 3 warstw stali , które przepięknie zaznaczają na nożu linię "katana edge" dodając im agresywności i japońskiej elegancji.

Ergonomiczna rękojeść z drewna Pakkawood na trzpieniu "full tang" przymocowana jest trzema widocznymi nitami. Środkowy pin mozaikowy o przepięknym wykonaniu przykuwa uwagę i zdobi czarny uchwyt noży. 

Seria SUNCRAFT Woodytime to eleganckie i luksusowe akcesoria (utensylia) kuchenne. W ofercie znajdziemy zarówno modele ze stali nierdzewnej jak i polipropylenu. Wszystkie akcesoria łączy przepiękna rękojeść wykonana ze specjalnie wyselekcjonowanego drewna orzechowego.