ELEGANCIA to kolekcja trzech noży kuchennych wykonanych w duchu japońskiej tradycji, z zamiłowaniem do piękna oraz wykorzystaniem najlepszej stali proszkowej SG2 hartowanej do twardości 62 HRC. SG2 (super gold #2) to stal o wysokiej odporności na korozję, popularnie nazywany stalą nierdzewną i należy do najlepszych materiałów służących do produkcji ostrzy. Powstaje ona w wyniku skomplikowanego procesu, w którym superdrobne nanocząstki stali są scalane razem, podgrzewane i formowane w pożądany kształt. Jest to metoda wytwórcza kompletnie odmienna od „tradycyjnego” wytopu i pozwala uzyskać stal o dużo lepszych parametrach użytkowych oraz, w przypadku ostrzy, ponadprzeciętnej odporności na tępienie.